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材料

馬鈴薯      1顆

傳統豆腐   1塊

高麗菜末   適量

紅蘿蔔末   適量

薑末          適量

黑芝麻       適量

苦茶油       1小匙

黑豆蔭油    1小匙      

方法

1.馬鈴薯磨泥，

2.高麗菜，紅蘿蔔，薑切末

 

3.馬鈴薯泥，擠乾水分

4.豆腐用少許鹽抓碎，擠乾水分

  

  

5.馬鈴薯泥，豆腐泥，紅蘿蔔末，高麗菜末，薑末，黑芝麻，加少許醬油拌勻

6.用手塑成漢堡排狀

ˊ 

 

7.放入平底鍋煎至兩面金黃，即可

 

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    馬鈴薯素漢堡 素漢堡 無麩質 低升醣 無蛋奶素
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