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材料:
養生十穀米 半杯
白米 1杯
蔬菜 (香菇絲,木耳絲,豆皮絲,西洋芹絲,紅蘿蔔絲,高麗菜絲)
作法:
1.先將白米 1杯和十穀米 半杯(十穀米預泡水2小時)放入電鍋中,加水8杯,外鍋2杯水
2.將所有蔬菜配料,起鍋加少許油,均勻炒熟,鹽,香菇精,胡椒粉調味
3.待養生十穀粥煮好,再將蔬菜配料拌入或至爐上再次烹煮即可,自行再次調口味,美味養生鹹粥完成
愛的小語
1.所謂「十穀米」成分包括:糙米、黑糯米、小米、小麥、蕎麥、芡實、 燕麥、蓮子、麥片、紅薏仁等。
2.十穀米有豐富維生素B群，可保護肝臟，促進神經穩定，豐富的膳食纖維，並可促進腸道吸收預防腸癌。多吃十穀米還能降低體內膽固醇，使膽固醇轉化為「膽酸」，藉油脂代謝掉，不會累積在體內。
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